北京二鍋頭和牛欄山二鍋頭區(qū)別?
1、香型不同 紅星二鍋頭屬于清香型白酒，口感會更加的柔和，而牛欄山二鍋頭屬于濃香型白酒，口感會比較厚重。 2、配料不同 紅星二鍋頭的配料是用純糧食做成的，高粱+水+大麥+豌豆，屬于清香型固態(tài)發(fā)酵標準，被稱為純糧食酒；而牛欄山二鍋頭的配料是用的水+高粱+液態(tài)法白酒+食用香精，屬于固液法白酒，也被稱為勾兌酒。 3、口感不同 紅星二鍋頭的口感會更加濃烈，對于老酒鬼來說會更加的合適；而牛欄山二鍋頭口感就比較淡，還會有著獨特的回味，適合一些不經(jīng)常喝酒的酒友。
二鍋頭和啤酒的區(qū)別?
一個白酒，一個啤酒。二者的酒精度數(shù)是不能換算、比較的。因為白酒酒精度和啤酒酒精度是的本質(zhì)是完全不同的。 二鍋頭（白酒）的酒精度表示酒中乙醇的體積與酒體積的比化為的百分數(shù)，以V/V作為酒精度的單位。例如：7%（V/V），其意思是100單位體積的酒中含有7單位體積的乙醇，也表示100升酒中含有7升的乙醇。 啤酒酒精度表示啤酒生產(chǎn)原料（麥芽汁）的濃度，啤酒的酒精是由麥芽糖轉(zhuǎn)化而來的，由此可知，酒精度低于12度。如常見的淺色啤酒，酒精含量為3．3-3．8%；濃色啤酒酒精含量為4-5%。
二鍋頭和啤酒的區(qū)別?
一個是白酒，一個是啤酒，首先是度數(shù)高低的區(qū)別，二鍋頭有43度，有56度，啤酒一般在10度左右，差點很大，如果和同樣量的二鍋頭和啤酒，肯定是二鍋頭更容易喝醉。
二鍋頭和高粱酒有什么區(qū)別?二鍋頭和高粱酒有?
顧名思義，“二鍋頭”就是原材料在經(jīng)過第二鍋燒制時的“鍋頭”酒，這酒最為純正、無異味、濃度雖高卻不烈，真的醇厚綿香。 如果只取60度的酒，并把它裝壇密封于地下，經(jīng)過長時間醇化，那樣的酒就更好喝了，就是有名的“窖酒”了。二鍋頭制造的原材料里有小麥、高粱、玉米等等，還有輔料，如玉米秸、玉米核、麥麩子和米糠等等，廣義上講是高粱酒的一種。
二鍋頭和五糧醇酒的區(qū)別?
二鍋頭是指二次蒸餾的頭曲。使用的材料以純高粱為主。成品酒都是酒精濃度超過50°的酒。 白酒是我國對蒸餾酒的泛稱。因為酒色透明，所以稱之“白酒”，二鍋頭也是白酒之一。 外國人稱白葡萄酒為白酒（white wine），需留意有時候會產(chǎn)生混肴。 五糧醇是五糧液酒廠眾多酒品的一種，也是白酒。
二鍋頭和普通白酒哪個勁大?
二鍋頭勁兒大。 二鍋頭起源于清代中期，京師燒酒作坊為了提高燒酒品質(zhì)，進行了工藝改革。在蒸酒時用作冷卻器的稱為錫鏊，也稱天鍋。蒸酒時，需將蒸餾而得的酒汽，經(jīng)第一次放入錫鍋內(nèi)的涼水冷卻而流出的“酒頭”和經(jīng)第三次換入錫鍋里的涼水冷卻而流出的“酒尾”提出做其它處理，因為第一鍋和第三鍋冷卻的酒含有多種低沸點的物質(zhì)成分，味道較雜，所以酒廠只摘取味道醇厚的經(jīng)第二次換入錫鍋里的涼水冷卻而流出的酒，故起名為“二鍋頭”。
二鍋頭、燒酒、老白干啥區(qū)別呢?
其實二鍋頭就是普通白酒之一。 還要談普通白酒與二鍋頭的差別，二鍋頭是低檔清香型白酒，而普通白酒包括清香型低檔、濃香型低檔酒。
紅星二鍋頭和紅星二鍋頭酒有什么區(qū)別?
1、口感不同 紅星二鍋頭，相對牛欄山度數(shù)還是比較高的，具有52度、56度，而且喝下去很熱辣，入口下喉至腹部有一股熱辣的刺激感，對于喝高度酒的朋友是不錯的選擇。而相對于牛欄山酒看，這款酒的口感過于清淡， 42度的酒精完全感覺不到酒味的刺激，有種白開水里添加酒精的感覺，飲用低度酒的朋友可以選擇。 2、工藝不同 牛欄山也是屬于一種二鍋頭，但工藝相比較于紅星二鍋頭來說沒有那么好，這兩種酒喝起來的口感還是有很大區(qū)別的，尤其是紅色二鍋頭，比較偏向于傳統(tǒng)工藝，是標準型的清香白酒，那么牛欄山二鍋頭來說，因為在傳統(tǒng)工藝上得到了很大的改變，所以說他的口感喝起來會更加柔和一些。 3、執(zhí)行標準不同 牛欄山是固液法白酒，執(zhí)行標準是GB/T20822;紅星二鍋頭是固態(tài)法白酒，執(zhí)行標準是GB/T10781.2.這說明牛欄山酒有一部分是酒精酒，一部分是糧食酒，統(tǒng)稱為勾兌酒，而紅星二鍋頭是采用純糧食為原料，是曲經(jīng)固態(tài)發(fā)酵產(chǎn)生的酒，稱為糧食酒。 4、配料不一樣 牛欄山酒的配料主要是水和高粱，其中水含量比較多，需要在里面加入一些酒精和食用香料來調(diào)味。而紅星二鍋頭的配料，是純糧食釀造的，且越前面的配料是高粱，配料表上面，越靠前的含量就越高，接下來就是水，大麥和豌豆，這種純糧是釀造的酒，喝起來更加健康，對身體的傷害也小。另外紅星二鍋頭8年陳釀采用的是標準的清香酒的執(zhí)行標準，沒有其他的香精的添加，口感比較純正。
